Mil folhas

Dia 6 de Janeiro de 2014 fizemos o mil folhas com massa de folhado espanhol com os seguintes ingredientes:

• 1 kilo de farinha
• 550 gr de água
• 10 gr de sal
• 600gr de margarina folhado
• 2 ovos

Metodo de execução:

Juntar a farinha com manteiga ligar bem depois abrir estanca e juntar os ovos e o sal ligar tudo e deixar repousar 10 minutos e levar ao laminador e dar 3 voltas simples e duas em livro levar ao forno ao 20 e 30 minutos deixar arrefecer e depois barrar com o creme de pasteleiro.
E todo este trabalho esta tudo uma maravilha.
BOM APETITE.

Gil.