CANAPES.PÃO DE FORMA,PÃO COM CHOURIÇO BROAS,MACARRONES,E BOLO DE ANANAS.

No dia 29/01/2014 quarta-feira em formação na panificadora do viso os formandos mais o formador fizeram vários trabalhos em o que se fez tudo ficou tudo muito bom.

                                                                                                             


         

Decoração de bolos

Ontem na padaria fiz um trabalho

com chocolate  e brilho. Este foi o resultado final:

Confenção de vários bolos

Na sesta-feira 17 de janeiro de 2014 eu e os meus colegas da pastelaria EFA B3 fizemos vários bolos e estivemos também a trabalhar o chocolate.
Os bolos que fizemos foram os seguintes: floresta negra, os casadinhos, os bolinhos de chocolate com bolacha e os esquimos. Tudo o que fizemos estava tudo muito bom e saboroso.

INGREDIENTES DOS BOLINHOS DE CHOCOLATE COM BOLACHAS:

• 400 gr de bolacha maria
• 200 gr de açúcar 
• 100 gr manteiga
• 2 chávenas de café expresso
• 2 ovos 
• 
  

Nossa Senhora das Dores

Este trabalho foi efetuado no dia 22/01/2014, no âmbito da disciplina pastelaria/ padaria.
Os materiais utilizados neste projecto foram: pasta de açúcar, chocolate e corantes.
Gostei de ter realizado o trabalho, mas com muito esforço consegui!
Não saiu muito mal, ficou razoável...

Maria de Jesus

Decoração de Bolos

  Este trabalho foi realizado no dia 22/01/2014, no âmbito da disciplina pastelaria/padaria.

  Os materiais utilizados neste projeto foram: pasta de açúcar, chocolate e corantes.

  Gostei de realizar este trabalho. Foi primeira vez que fiz algo deste género e até que não ficou mal! 

  

Maria de Fátima Almeida

Como enfeitar bolos

Aulas de pastelaria
Trabalho feito em 22/01/2014
Pintura em bolos:massa pan ,contorno em chocolate enchimento em brilho e corante.

Decoração de bolos

Este trabalho, foi elaborado numa aula  de pastelaria, com o Formador João Pereira.
Nesta aula o Formador mostrou-nos como se pode decorar um bolo de aniversário, utilizamos pasta de açúcar, para transpor o desenho que foi decalcado com chocolate, e pintado com corantes.

Este é a minha obra de arte...